Franciaország uborkatermésének vegyes mérlege a 2025-ös szezonban
Franciaországban az uborkatermesztők az idei szezont, ellenére a túltermelésnek, összességében kedvezően zárták. Az idei év augusztusig jónak tűnt, de az őszi visszaesés ellenére a termelők nem panaszkodhatnak. Az év eleji emelkedés és a kedvező piaci feltételek segítettek az ágazaton, amelynek jövőbeli kilátásai vegyesek.
A Kultive igazgatója, Alexandre Picault hangsúlyozta, hogy a 2025-ös év termése részben a termőterület 4%-os növekedése révén +10%-os emelkedést eredményezett az előző évhez képest. A szezon elején, május és június között, a piaci kereslet egyenletes és bőséges volt, de a nyári hónapok rendkívüli hőmérséklete alacsonyan tartotta a termelést augusztus közepéig. Az így kialakult helyzet különösen nehézségeket okozott azoknak a gazdáknak, akik nyáron akarták a termésüket értékesíteni.
Az uborkatermesztés jellemzője a szeptemberi kereslet csökkenés, amely a kedvezőtlen időjárás következménye. E hónap második felében a termelés felélénkült, főleg a harmadik állományok telepítésével, azonban a piacra került mennyiség 50-60%-kal haladta meg az előző év szeptemberi adatait. A termelők megőríztek egyensúlyt a kínálat és kereslet között, de az árak komoly nyomás alá kerültek, ami a szezon végén sem változott érdemben.
Összességében a francia uborkatermés 2025-ös szezonja pozitívnak mondható a tavalyi évhez képest, bár az eltérő termelési eredmények a gazdák között feszültségeket generálhatnak. A piackutató Kantar adatai alapján, az uborka forgalma a szezon elején 25%-kal emelkedett, ami szeptember végére +11%-ra csökkent a 2024-es számokhoz viszonyítva, azonban a 2022-2024 közötti átlagot +17%-kal meghaladta.
A piaci trendek azt mutatják, hogy a francia uborkatermesztők a növekvő termelésben bíznak, de a piaci körülmények és az időjárás hatásai komoly aggodalmat keltenek a jövőbeni években. Az árak és a termelési mennyiségek alakulásának figyelemmel kísérése kiemelkedő fontosságú a szektor szereplői számára.
