Hagyomány a Szegedi Fehértói Halászcsárdában: Miért késik a déli harangszó?
A szegedi Fehértói Halászcsárdában egy különleges hagyomány él: a déli harangszó nem pontosan délben, hanem 12 perccel később szólal meg. Ezen szokatlan időzítés mögött egyedi okok állnak, amelyek egyszerre mutatják be a hely szellemiségét és a vendéglátóhely humorát.
Az étterem melletti kilátó tornyában elhelyezett harang automatikus szerkezetéről van szó, amely jelez a látogatóknak, hogy ideje asztalt foglalni, mivel elkészültek a halászlével. A harang 2013-ban Nepomuki Szent János tiszteletére készült el, ami tovább növeli a hely értékét.
A csárda dolgozói gyakran humoros magyarázatokat adnak a vendégeknek a 12 perces „késés” okairól. Egyesek szerint a harangszó késlekedését az időzónák hibás értelmezése vagy a késve érkező vendégek miatt állítják be, míg mások inkább a csárda egészen különleges filozófiájára hivatkoznak, amely arra ösztönzi a látogatókat, hogy élvezzék a hely atmoszféráját, és ne siessenek.
Frank Sándor, a csárda gazdája, a hely történelmi aspektusait is kiemeli, mondván, hogy a harangozás hagyományápolás részét képezi. A harangozás időzítése a nagyobb harangok harangjátéka után történik, így az étterem filozófiája valóban a nyugalomra és a vendégek várakoztatására épít. Az emberek általában nem sietnek itt, még a harang sem zavarja meg a békét.
Ez a hagyomány az évek során a Halászcsárda védjegyévé vált, vonzóvá téve a helyet mindazok számára, akik egy egyedülálló gasztronómiai élményre vágynak.
