Uniós Oltalom Alá Került az Etyeki Pezsgő
Az Európai Bizottság szerdai döntésének értelmében az etyeki pezsgő hivatalosan is felkerült az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába. Ez a lépés mérföldkőnek számít, hiszen mostantól a nevét az Etyek település környékéről származó szőlőből készült pezsgőre vonatkozóan fogják protectálni.
Az etyeki pezsgő készítése során a helyi földrajzi jellemzők, mint például a folyamatos széljárás és a mészköves talaj, egyedi ízt és karaktert adnak az italnak. A friss, citrusos aromák, gyümölcsös ízek és a savtartalom teszik különlegessé a terméket. Az érlelt pezsgők kekszes, kenyérhéjas jegyekkel bírnak, melyeket bársonyos buborékok és harmonikus savak egészítenek ki, hosszú lecsengéssel.
Az Etyeki pezsgő megjelölése most, a szerdai jóváhagyással, bekerült a már több mint 3679 védett megnevezést tartalmazó uniós adatbázisba, az eAmbrosia rendszerébe. Az európai élelmiszer-minőségjelző rendszer részeként az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (PDO) és az oltalom alatt álló földrajzi jelzés (PGI) a legfontosabb kategóriák közé tartozik.
Ez a siker nemcsak az etyeki borászatot erősíti meg, hanem az egész magyar pezsgőipart is, jelezve a minőség és az egyedi értékek iránti elkötelezettséget. Az etyeki pezsgő felvételével a magyar gasztronómiai világ színvonalát új szintre emeli, biztosítva ezzel a termelők gazdasági érdekeit és a vásárlók bizalmát.
Ez a döntés különösen fontos a hazai szőlő- és pezsgőgyártók számára, hiszen egy további lehetőséget teremt számukra a nemzetközi piacon való megjelenésre és a versenyképesség növelésére.
Forrás: www.portfolio.hu/gazdasag/20251105/unios-oltalom-ala-kerult-az-etyeki-pezsgo-797720
