A búza nyertese 2025-ös statisztikák szerint
A Nemzetközi Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) legfrissebb előrejelzése szerint a világ gabonatermelése 2025 decemberére elérheti a 3003 millió tonnát. Ez a mennyiség felülmúlja a hárommilliárd tonnás küszöböt, ami figyelemre méltó növekedést jelez. A meghatározó szerepet itt a búzatermelés felfelé módosított becslései játsszák, amelyhez a kedvező időjárás és Argentína vártnál nagyobb vetésterülete is hozzájárul.
Az elemzések szerint az EU és az Egyesült Államok búzatermelése is pozitív irányt mutat, hozzájárulva ezzel az optimista termelési kilátásokhoz. Továbbá az árpa terméshozamai is fokozottabbak a következő időszakban, míg a globális rizstermelései előrejelzés 558,8 millió tonnán áll, köszönhetően Indonézia területeinek bővülésének. Ez a mennyiség a várakozások szerint 1,6%-kal meghaladja a 2024/25-ös évet, így minden idők legmagasabb szintjére érkezik el.
A jövő búzatermelése
A 2026-os vetési időszak elérkezésével az őszi búza vetése már zajlik az északi féltekén. Az Amerikai Egyesült Államokban a vetés folyamata az átlagos ütemben halad, amely november végére közel befejeződött. Az őszi búza minősítése 45%-ban megfelelő vagy kiváló, azonban több helyen aszályos viszonyok miatt aggodalmak merülnek fel. Az Európai Unióban a vetés kedvező időjárási feltételek között zajlik, míg Olaszországban csapadékhiány tapasztalható.
Oroszországban a vetési munkálatok szintén kedvező körülmények között telnek, míg Ukrajnában a talajnedvesség javulása enyhítheti az aszály okozta problémákat. Bár a 2026-os búzatermelési területek növekedését várják, a mennyiségek még mindig elmaradnak a 2022-es adatoktól. Különösen az indiai búzaterületek növekedésére vonatkozó előrejelzések bizakodásra adnak okot, amelyek rekordszámú vetést mutathatnak 2025-2026 telén.
Globális gabonakészletek növekedése
A 2026-os szezon végére a globális gabonakészletek rekordszintre emelkedhetnek, elérve a 925,5 millió tonnát. Ez a mennyiség 6,5%-os növekedést mutat az előző szezonhoz képest. A búzakészletek növekedése elsősorban Kínában és Indiában várható, míg Argentína és az Egyesült Államok készletei is emelkedtek a javuló termelési kilátások következtében. Ezen a szinten a búzafeldolgozók készletfelhasználási aránya várhatóan 22,3%-ra emelkedik 2026 végére, ami a legmagasabb arány az 1990-es évek óta.
Kereskedelmi várakozások
A gabonafélék kereskedelme a 2025/26-os szezonban várhatóan 500,6 millió tonna körül alakul, ami 3,3%-kal haladja meg az előző évi mennyiséget. A búza kereskedelme újból fellendülhet, mivel számos ország, például Pakisztán és Törökország ismét megerősíti az importjait. A stabil árak és a bőséges készletek további biztonságot adnak a kereskedőknek. Az argentin búzaexport is növekedhet, számos szomszédos ország iránti kereslet következtében.
Összességében a globális gabonapiac dinamikája erős és bizakodó, előrejelzések szerint a következő években a búza és más gabonafélék termelése, felhasználása és kereskedelme emelkedő trendet mutathat.
